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2025/09/04

ガーデン＜274A＞、グッドクリエイトから味噌ラーメンの「萬馬軒」事業を取得

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横浜家系ラーメン「壱角家」などを展開するガーデンは、東京都内で4店舗を展開する味噌ラーメンブランドの「萬馬軒」事業をグッドクリエイト（東京都渋谷区）から取得し、ラーメン事業を強化する。

ガーデンはオペレーション改善や生産性向上により、「萬馬軒」の効率的な店舗運営と収益性向上を目指す。中期的には「萬馬軒」の店舗数を30店舗、売上高を30億円に拡大する計画だ。

「萬馬軒」は新宿南口店、梅が丘店、新宿西口店、池袋店の4店舗を直営で展開している。売上高は2億1200万円、経常利益は4500万円（2024年11月期）。

取得価額は2億円。取得予定日は2025年10月31日。

ガーデンは首都圏を中心に「壱角家」や讃岐創作うどん「山下本気うどん」はじめ、11ブランドの飲食チェーンを展開している。ラーメン事業は売上高、店舗数ともに同社の約7割を占める主力事業で、「萬馬軒」の取得により味噌ラーメン市場を開拓をする。